Barista - Anno 1885: Meracik Kopi dan Menghidupkan Cerita di Jantung Jakarta Pusat
Kultur kopi Jakarta selalu punya cara memikat para penikmatnya, terlebih saat aroma biji sangrai berpadu dengan nuansa sejarah yang elegan. Anno 1885, salah satu destinasi kuliner dan kafe berkarakter kuat di kawasan Jakarta Pusat, kini membuka kesempatan karier bagi talenta berbakat melalui lowongan pekerjaan posisi Barista. Ruang ini bukan sekadar panggung menyeduh kopi, melainkan titik temu antara estetika, hospitality berkelas, dan ketelitian rasa.
Tentang Peran dan Filosofi Kerja
Menjadi Barista di Anno 1885 berarti menjadi duta pengalaman rasa bagi setiap tamu yang melangkah masuk. Posisi ini mengemban tanggung jawab utama dalam meracik espresso, manual brew, hingga signature beverages dengan standar presisi tinggi. Selain keterampilan teknis di balik bar, kandidat diharapkan memiliki kepribadian ramah, kemampuan komunikasi yang cair, serta kepedulian mendalam terhadap kebersihan area kerja dan manajemen stok bahan baku.
- Mempersiapkan dan menyajikan aneka racikan kopi berbasis espresso serta minuman artisanal.
- Memberikan rekomendasi menu dengan kehangatan khas hospitality kelas atas.
- Menjaga konsistensi kalibrasi mesin, grinder, serta parameter ekstraksi kopi harian.
- Memastikan kebersihan bar dan mematuhi standar higienitas pangan secara ketat.
Fasilitas dan Benefit Kerja
Anno 1885 menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan dinamis, cocok bagi barista yang ingin mengasah keterampilan ke tingkat profesional lebih lanjut. Beberapa benefit yang diberikan antara lain:
- Paket gaji kompetitif sesuai pengalaman dan standar industri.
- Tunjangan operasional serta jaminan kesehatan ketenagakerjaan.
- Program pelatihan internal dan kesempatan memperdalam wawasan tentang specialty coffee.
- Suasana kerja yang estetis, teratur, dan tim yang menjunjung tinggi kolaborasi.
Lokasi
Berada di teritori strategis Kota Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Anno 1885 mudah dijangkau dari berbagai sudut ibu kota. Lokasinya yang dikelilingi denyut bisnis dan heritage Jakarta Pusat memberikan dinamika pelanggan yang beragam, mulai dari profesional muda, pecinta kopi urban, hingga turis perkotaan yang mencari jeda berkualitas.
Informasi Praktis dan Kualifikasi
Bagi Anda yang bersemangat di dunia specialty coffee dan ingin mengambil bagian dalam tim Anno 1885, perhatikan rincian kualifikasi berikut sebelum mengirimkan lamaran:
- Pria atau wanita dengan pengalaman minimal 1 tahun di bidang specialty coffee atau kafe komersial.
- Menguasai teknik dasar espresso calibration, steaming susu (latte art menjadi nilai tambah), dan manual brewing.
- Memiliki orientasi pelayanan yang prima, disiplin, tepat waktu, serta siap bekerja dalam sistem shift termasuk akhir pekan.
- Pendaftaran lamaran resmi dan unggah portofolio dapat diakses melalui portal rekrutmen daring JobStreet.
