RND PASTRY CHEF - Nibs
Kawasan Bali Utara tidak hanya memikat lewat panorama alam pesisir dan perbukitannya yang tenang, tetapi kini juga berkembang menjadi arena baru bagi inovasi kuliner premium. Nibs membuka peluang karir eksklusif bagi talenta kreatif dan visioner untuk mengisi posisi R&D Pastry Chef di Kabupaten Buleleng, Bali. Kesempatan ini diperuntukkan bagi profesional seni pastry yang berani bereksplorasi menciptakan mahakarya manis dengan perpaduan teknik artisan dan bahan berkualitas tinggi.
Tentang Peran & Budaya Kerja
Sebagai seorang Research & Development (R&D) Pastry Chef di Nibs, Anda akan memegang peranan sentral dalam merancang konsep, menguji formula resep, hingga mengembangkan lini produk dessert dan pastry yang bernilai estetika tinggi. Posisi ini menuntut keseimbangan antara presisi teknis, kepekaan rasa, serta wawasan terhadap tren pastry kontemporer global yang relevan dengan pasar Bali yang dinamis.
- Merancang, menguji, dan menyempurnakan resep pastry serta bakery baru.
- Menjaga standar kualitas, konsistensi rasa, estetika presentasi, dan keamanan pangan.
- Melakukan analisis biaya bahan (food costing) tanpa mengurangi kualitas sajian.
- Bekerja sama dengan tim operasional dapur untuk standardisasi SOP produksi.
Fasilitas & Keuntungan
Nibs menawarkan ruang kreasi modern yang mendukung eksplorasi kuliner tanpa batas, disertai iklim kerja suportif khas pulau dewata:
- Paket kompensasi dan remunerasi yang kompetitif sesuai pengalaman profesional.
- Dukungan fasilitas dapur R&D yang lengkap dengan peralatan mutakhir.
- Ruang kebebasan berinovasi dan hak cipta kreasi menu.
- Keseimbangan gaya hidup kerja (work-life balance) di kawasan pesisir Bali Utara yang asri dan tenang.
Lokasi
Posisi ini berbasis di Kabupaten Buleleng, Bali. Wilayah ini menawarkan ketenangan jauh dari hiruk-pikuk Bali Selatan, memberikan atmosfer inspiratif yang sangat cocok bagi seniman kuliner untuk melahirkan ide-ide orisinal.
Informasi Praktis & Cara Melamar
Bagi Anda yang memiliki latar belakang profesional di bidang baking & pastry serta portofolio inovasi yang kuat, lamaran dapat diajukan secara daring melalui platform Jobstreet resmi.
- Kategori: Seni Kuliner / Pastry & Bakery R&D
- Pemberi Kerja: Nibs
- Portal Resmi: Lamar via Jobstreet (ID: 94420005)
