Kafe Uyem Besusun: Oasis Kopi di Jantung Gayo Lues
Tersembunyi di antara perbukitan hijau Kabupaten Gayo Lues, Aceh, Kafe Uyem Besusun menawarkan pengalaman kuliner yang memadukan cita rasa lokal dengan pemandangan alam yang memukau. Kafe ini bukan sekadar tempat makan—ia adalah jendela menuju kehangatan tradisi Gayo yang autentik.
Suasana yang Menyambut
Arsitektur kafe mengusung desain tradisional Gayo dengan sentuhan modern. Struktur bersusun yang menjadi nama kafe ini memberikan sudut pandang berbeda di setiap tingkatnya. Lantai dasar menawarkan area outdoor yang teduh dengan pemandangan langsung ke kebun kopi, sementara lantai atas memberikan panorama pegunungan yang luas. Udara sejuk khas dataran tinggi Gayo membuat setiap kunjungan terasa menyegarkan.
Interior didominasi kayu lokal dengan ornamen khas Aceh yang tidak berlebihan. Pencahayaan alami maksimal dimanfaatkan melalui jendela-jendela lebar, menciptakan atmosfer hangat dan mengundang. Di sore hari, cahaya matahari terbenam yang menyapu pegunungan menciptakan momen istimewa yang sayang dilewatkan.
Menu Andalannya
Sebagai kafe di tanah penghasil kopi terbaik Indonesia, Kopi Gayo menjadi bintang utama. Disajikan dalam berbagai metode—dari manual brew hingga espresso-based drinks—setiap tegukan menghadirkan kompleksitas rasa yang khas: body tebal, acidity seimbang, dengan note cokelat dan rempah yang khas Gayo. Barista di sini memahami betul karakter kopi lokal dan tidak segan berbagi cerita tentang petani kopi di sekitar.
Menu makanannya merayakan kuliner Aceh dengan porsi generous. Mie Aceh dengan bumbu rempah yang kuat, Nasi Goreng Gayo dengan taburan daun ubi yang harum, hingga Ayam Tangkap yang renyah dengan sambal hijau yang menggigit—semuanya disiapkan dengan resep turun-temurun. Untuk camilan, jangan lewatkan Kue Timphan, kue tradisional dengan isian pisang yang manis legit, sempurna menemani kopi.
Harga Terjangkau untuk Kualitas Premium
Yang mengejutkan dari Kafe Uyem Besusun adalah harganya yang sangat bersahabat. Secangkir Kopi Gayo original hanya Rp 15.000-25.000, sementara menu makanan utama berkisar Rp 30.000-50.000. Dengan porsi yang mengenyangkan dan kualitas bahan baku lokal yang segar, nilai yang ditawarkan sangat sepadan.
Lebih dari Sekadar Kafe
Kafe ini juga berfungsi sebagai pusat informasi informal tentang wisata Gayo Lues. Pemilik dan staf dengan ramah memberikan rekomendasi destinasi sekitar, mulai dari air terjun tersembunyi hingga jalur trekking terbaik. Beberapa tamu bahkan menjadikan kafe ini sebagai base camp sebelum menjelajah kawasan sekitar.
Fasilitas WiFi yang stabil (langka di area ini) membuat kafe ini juga populer di kalangan pekerja remote dan content creator yang mencari inspirasi sambil menikmati ketenangan pegunungan.
Tips Berkunjung
Waktu terbaik berkunjung adalah pagi hari (07.00-10.00) untuk menikmati kabut pagi yang mistis, atau sore hari (15.00-18.00) untuk golden hour yang spektakuler. Hindari weekend jika menginginkan suasana tenang, karena kafe ini cukup populer di kalangan warga lokal dan wisatawan domestik.
Akses menuju kafe cukup mudah dari pusat Blangkejeren, ibukota Gayo Lues, hanya sekitar 15 menit berkendara. Jalan sudah beraspal meski berkelok, jadi berkendara dengan hati-hati. Parkir tersedia cukup luas untuk motor dan mobil.
Kafe Uyem Besusun membuktikan bahwa tempat terbaik kadang bukan yang paling megah, melainkan yang paling tulus dalam menyajikan kehangatan—baik dari secangkir kopi maupun senyum para pemiliknya.
