Head Kitchen Pastry - Pawon Tempuran: Peluang Berkarier di Dapur Pastry Yogyakarta
Bagi para pegiat kuliner, terutama yang menekuni dunia pastry dan bakery, nama Pawon Tempuran mungkin sudah tidak asing lagi. Berbasis di Kota Yogyakarta, dapur produksi ini membuka lowongan untuk posisi Head Kitchen Pastry — sebuah peran kunci yang menggabungkan kepemimpinan dapur, kreativitas resep, dan standar kualitas rasa. Ini bukan sekadar pekerjaan; ini kesempatan memimpin sebuah tim pastry di kota yang denyut kulinernya terus tumbuh.
Tentang Posisi
Head Kitchen Pastry di Pawon Tempuran bertanggung jawab penuh atas operasional dapur pastry, mulai dari perencanaan produksi harian, pengawasan kualitas bahan, hingga penyajian akhir yang konsisten. Anda akan menjadi ujung tombak dalam menjaga cita rasa khas Pawon Tempuran sekaligus berinovasi menghadirkan menu baru yang relevan dengan selera pasar Yogyakarta dan wisatawan.
Peran ini cocok untuk koki pastry berpengalaman yang siap naik level: memimpin, mengatur jadwal tim, dan memastikan dapur berjalan efisien tanpa mengorbankan kualitas.
Fasilitas dan Lingkungan Kerja
- Dapur produksi dengan peralatan pastry dan bakery yang memadai.
- Tim kerja yang solid dan suportif di lingkungan kuliner Yogyakarta.
- Kesempatan mengembangkan menu serta berkontribusi langsung pada arah rasa brand.
- Lokasi kerja di area Kota Yogyakarta yang mudah dijangkau.
Lokasi
Pawon Tempuran beroperasi di Kota Yogyakarta, DI Yogyakarta. Kawasan ini dikenal sebagai pusat aktivitas kuliner, wisata, dan komunitas kreatif, sehingga memberi akses luas ke bahan baku berkualitas serta pasar yang dinamis. Detail lokasi dan informasi lamaran dapat dilihat langsung melalui tautan resmi lowongan.
Kualifikasi
- Pengalaman sebagai pastry chef atau head kitchen di bidang pastry/bakery.
- Menguasai teknik dasar hingga lanjutan pembuatan pastry, kue, dan dessert.
- Mampu memimpin, mengatur, dan melatih tim dapur.
- Teliti terhadap standar higienitas, keamanan pangan, dan konsistensi rasa.
- Kreatif dalam pengembangan menu serta efisien dalam manajemen bahan dan waktu.
- Bersedia bekerja di Yogyakarta dan berkomitmen pada jadwal produksi.
Harga/Informasi Praktis
Informasi besaran gaji dan benefit tidak dicantumkan secara rinci dalam pengumuman resmi. Pelamar disarankan mengecek detail terbaru dan mengajukan lamaran melalui tautan sumber: https://id.jobstreet.com/job/94129771. Siapkan portofolio pastry, CV terbaru, serta referensi kerja jika ada. Proses rekrutmen biasanya mencakup wawancara dan kemungkinan uji praktik di dapur.
Jika Anda siap memimpin dapur pastry di salah satu kota kuliner terbaik Indonesia, posisi Head Kitchen Pastry di Pawon Tempuran layak masuk daftar prioritas.
skipped: rincian gaji/benefit (tidak tersedia di sumber) — add when data resmi dirilis.
