SENIOR COOK - Mamitoko Store
Tentang Kesempatan Karir
Mamitoko Store, kreasi kuliner terkemuka yang dikenal dengan cita rasa otentik dan sajian manis berkualitas tinggi, kini membuka kesempatan bagi para profesional kuliner bertalenta untuk bergabung sebagai Senior Cook. Kesempatan ini diperuntukkan bagi Anda yang menggebu-gebu dalam seni memasak dan ingin membawa pengalaman kuliner berkelas ke kawasan eksotis Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta.
Sebagai seorang Senior Cook di Mamitoko Store, Anda tidak hanya mengolah bahan makanan menjadi sajian lezat, tetapi juga menjadi garda terdepan dalam menjaga konsistensi rasa, estetika hidangan, serta kepemimpinan operasional dapur di lingkungan yang dinamis dan inspiratif.
Fasilitas & Keunggulan
Mamitoko Store berkomitmen memberikan lingkungan kerja yang mendukung tumbuh kembang setiap karyawannya. Beberapa fasilitas dan benefit yang ditawarkan meliputi:
- Lingkungan kerja profesional dengan standar kebersihan dan keselamatan tinggi.
- Peralatan dan sarana dapur modern terkini.
- Paket kompensasi dan tunjangan kompetitif.
- Kesempatan pengembangan karir dan pelatihan berkala.
- Pengalaman unik bekerja di kawasan destinasi wisata bahari unggulan DKI Jakarta.
Lokasi Kerja
Posisi ini berbasis di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Bekerja di tengah pesona kepulauan memberikan suasana unik yang memadukan ketenangan alam pesisir dengan ritme kerja industri hospitality yang profesional dan modern.
Informasi Praktis & Kualifikasi
Kualifikasi Utama:
- Pengalaman kerja minimal 2–3 tahun sebagai Cook atau Senior Cook di resto, kafe, atau hotel bereputasi baik.
- Penguasaan teknik memasak (hot kitchen/cold kitchen) serta manajemen persiapan bahan (food prep) yang matang.
- Memiliki jiwa kepemimpinan untuk mengarahkan dan mentransfer ilmu kepada junior cook/commis.
- Disiplin tinggi terhadap kebersihan dapur (HACCP/Food Hygiene) dan manajemen waktu.
- Bersedia dan siap secara fisik serta mental untuk penempatan di wilayah Kepulauan Seribu.
Tanggung Jawab Pekerjaan:
- Mengolah dan menyajikan hidangan sesuai resep standar serta estetika penyajian Mamitoko.
- Mengontrol kualitas bahan baku, ketersediaan stok, dan efisiensi pengolahan bahan (minim waste).
- Memastikan area kerja dan peralatan dapur selalu dalam kondisi bersih dan siap pakai.
- Bekerja sama secara aktif dengan tim manajemen lantai dan dapur demi kepuasan pelanggan.
Jika Anda memenuhi kualifikasi dan siap mengambil tantangan ini, lamar pekerjaan ini secara resmi melalui tautan JobStreet: Lamar Pekerjaan Senior Cook Mamitoko Store.
