Senior Commis - The Quarters Boardgame & Lounge: Peluang Karier Kuliner di Jantung Kepulauan Seribu
Bagi sebagian orang, bekerja di dunia kuliner berarti berdiri di balik dapur restoran kota yang bising, dikelilingi uap panas dan pesanan yang tak pernah berhenti. Tapi bagaimana jika dapur itu berada di kawasan kepulauan yang tenang, dikelilingi laut biru, dan menjadi bagian dari sebuah tempat nongkrong sekaligus arena boardgame? Itulah gambaran yang ditawarkan oleh lowongan Senior Commis di The Quarters Boardgame & Lounge, yang berlokasi di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta.
Posisi ini cocok untuk Anda yang sudah memiliki pengalaman di dapur profesional dan ingin menantang diri dengan suasana kerja yang berbeda: lebih santai, lebih intim, namun tetap menuntut standar kuliner yang rapi dan konsisten.
Tentang Posisi
Senior Commis adalah posisi setingkat di atas commis biasa, biasanya bertanggung jawab memastikan setiap hidangan keluar dari dapur dengan kualitas dan presentasi yang sesuai standar. Di The Quarters Boardgame & Lounge, peran ini menjadi salah satu tulang punggung operasional harian, terutama karena tempat ini menggabungkan dua konsep sekaligus: lounge tempat bersantai dan ruang bermain boardgame yang ramai dikunjungi tamu.
Artinya, ritme kerja bisa berubah dengan cepat. Saat jam santai, dapur mungkin lebih lengang. Namun ketika rombongan tamu datang untuk bermain boardgame sambil menikmati makanan dan minuman, dapur dituntut bergerak cepat tanpa mengorbankan kualitas.
Fasilitas dan Suasana Kerja
Meski informasi fasilitas dari pihak perekrut tidak dirinci secara lengkap, konsep The Quarters sebagai boardgame lounge memberi gambaran suasana kerja yang berbeda dari restoran konvensional:
- Lingkungan kerja bernuansa santai dan komunitas, cocok bagi yang menyukai interaksi dengan tamu.
- Suasana khas kepulauan yang jauh dari hiruk-pikuk lalu lintas Jakarta daratan.
- Kesempatan mengasah keterampilan dapur di tengah menu lounge dan comfort food.
- Tim kecil dengan komunikasi langsung, sehingga kontribusi individu lebih terasa.
Lokasi Kerja
Posisi ini berbasis di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta — wilayah administrasi berupa gugusan pulau di utara Teluk Jakarta. Bagi pelamar dari luar daerah, penting untuk mempertimbangkan aspek mobilitas: akses utama ke kawasan ini adalah melalui transportasi laut dari Jakarta Utara, baik kapal penumpang reguler maupun speedboat. Hal ini membuat kesiapan domisili atau penempatan tinggal di pulau menjadi pertimbangan praktis yang serius.
Kabar baiknya, bekerja di kawasan ini berarti Anda mendapat pengalaman hidup yang jarang dimiliki banyak orang: pulang kerja ditemani pemandangan laut, bukan kemacetan.
Kualifikasi yang Umumnya Dibutuhkan
Sebagai posisi senior, pelamar biasanya diharapkan memiliki:
- Pengalaman kerja di dapur minimal 1–2 tahun, khususnya di posisi commis.
- Pemahaman dasar teknik pengolahan makanan dan food safety.
- Kemampuan bekerja dalam tim dengan tekanan waktu.
- Disiplin, jujur, dan rapi dalam menjaga area kerja.
- Bersedia ditempatkan di wilayah Kepulauan Seribu.
Harga dan Informasi Praktis
Besaran gaji tidak dicantumkan dalam iklan lowongan ini, sehingga nominalnya perlu ditanyakan langsung pada proses rekrutmen. Umumnya, posisi Senior Commis di industri kuliner Jakarta menawarkan gaji pokok yang kompetitif, ditambah tunjangan seperti uang makan, transportasi, atau akomodasi bila penempatan berada di kawasan kepulauan. Selain gaji, hal yang perlu diklarifikasi saat melamar adalah:
- Apakah disediakan tempat tinggal atau mess untuk karyawan.
- Skema jam kerja dan hari libur.
- Ketersediaan tunjangan transportasi laut.
- Jalur karier dan evaluasi kinerja.
Untuk informasi selengkapnya dan proses lamaran, pelamar disarankan mengakses langsung laman resmi lowongan di JobStreet melalui tautan: https://id.jobstreet.com/job/93927774. Pastikan berkas lamaran seperti CV terbaru dan pengalaman kerja relevan sudah disiapkan sebelum mengirimkan aplikasi.
Bagi Anda yang mencari pengalaman kerja kuliner yang tidak biasa, posisi ini bisa jadi langkah menarik — bukan sekadar pekerjaan, tapi cara baru menjalani profesi dapur dari tengah kepulauan.
