Kitchen Crew (Mogul Burger The Breeze) - PT. KANVAS MITRA AKTIVA
Dunia kuliner modern selalu menghadirkan ruang kreasi bagi mereka yang memiliki kecintaan mendalam pada cita rasa dan dinamika dapur profesional. Bagi para talenta muda dan pegiat food and beverage (F&B), PT. Kanvas Mitra Aktiva kini membuka kesempatan karier menarik untuk posisi Kitchen Crew di gerai Mogul Burger The Breeze. Kesempatan ini menjadi gerbang emas untuk mengasah keahlian kuliner artisanal sekaligus membangun karier di industri restoran cepat saji premium.
Tentang Perusahaan dan Peran
PT. Kanvas Mitra Aktiva merupakan entitas bisnis yang berfokus pada pengembangan konsep kuliner kontemporer dengan kualitas terkurasi. Melalui Mogul Burger, perusahaan menghadirkan sajian burger berkualitas tinggi dengan sentuhan teknik memasak modern, bahan baku segar, dan konsep sajian yang menggugah selera.
Sebagai seorang Kitchen Crew, Anda akan memegang peran vital di jantung operasional restoran. Posisi ini bertanggung jawab dalam menjaga konsistensi rasa, estetika presentasi, serta ketepatan waktu penyajian makanan. Tanggung jawab utama meliputi:
- Melakukan persiapan bahan baku (mise en place) sesuai dengan takaran dan standar operasional restoran.
- Mengoperasikan peralatan dapur, mulai dari griddle, penggorengan, hingga pemanggang dengan aman dan tepat.
- Memasak dan meracik burger, saus khas, dan hidangan pendamping sesuai dengan resep standar Mogul Burger.
- Menerapkan prinsip keselamatan kerja dan standar kebersihan makanan (HACCP/Food Safety) secara konsisten.
- Mengelola rotasi stok bahan dengan prinsip FIFO (First In, First Out) guna meminimalkan sisa bahan dan menjaga kesegaran.
Fasilitas dan Keuntungan Karyawan
Bergabung dengan PT. Kanvas Mitra Aktiva memberikan lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan mendukung perkembangan profesional. Sejumlah fasilitas serta benefit yang dapat diperoleh antara lain:
- Kompensasi Kompetitif: Gaji pokok yang disesuaikan dengan pengalaman serta performa kerja.
- Tunjangan Kerja: Tunjangan kehadiran serta penyediaan makan staf (staff meal) selama bertugas.
- Jaminan Sosial: Akses kepesertaan perlindungan kesehatan dan ketenagakerjaan (BPJS).
- Program Pelatihan: Pelatihan keterampilan kuliner, standardisasi dapur modern, dan orientasi pelayanan terpadu.
- Peluang Karier: Jalur jenjang karier terbuka menuju posisi Kitchen Leader atau CDP (Chef de Partie) bagi staf berprestasi.
Lokasi Penempatan
Perekrutan ini berada di bawah cakupan administratif wilayah Kab. Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Aksesibilitas serta ritme kerja diatur secara terstruktur guna mendukung mobilitas dan kenyamanan seluruh kru dapur selama menjalankan tugas operasional.
Harga / Informasi Praktis dan Pendaftaran
Proses seleksi penerimaan karyawan ini tidak dipungut biaya apa pun (gratis). Calon kandidat diharapkan teliti dan waspada terhadap segala bentuk penipuan yang mengatasnamakan perusahaan.
Kualifikasi Pelamar:
- Pria/Wanita, usia maksimal 28 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan lulusan Tata Boga atau Perhotelan).
- Pengalaman minimal 6 bulan hingga 1 tahun sebagai kru dapur di industri restoran, kafe, atau fast casual dining.
- Memiliki stamina fisik yang baik, berorientasi pada detail, serta mampu bekerja cepat di bawah tekanan jam sibuk (rush hour).
- Bersedia bekerja dengan sistem rotasi shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Cara Melamar:
Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi dan siap menyalurkan semangat kuliner bersama Mogul Burger, pendaftaran dapat dilakukan secara daring melalui tautan resmi Jobstreet berikut:
