CPD Baker - Asian Food Producer: Peluang Karier Kuliner Premium di Kepulauan Seribu
Aroma ragi segar, kehangatan oven pemanggang, dan desir angin laut Kepulauan Seribu berpadu dalam sebuah kesempatan berkarier yang istimewa. Bagi para profesional di bidang kuliner dan pastry, posisi CPD Baker - Asian Food Producer menawarkan pengalaman kerja unik di garis terdepan industri makanan artisan, menghadirkan cita rasa autentik Asia di tengah pesona kepulauan utara Jakarta.
Tentang
CPD (Chef de Partie) Baker memegang peranan krusial dalam lini produksi hidangan berbasis adonan dan pastry premium. Posisi ini berfokus pada kreasi produk roti dan makanan olahan khas Asia dengan standar higienitas dan mutu tinggi. Tanggung jawab harian mencakup pengelolaan persiapan bahan, pengaturan teknik fermentasi, kontrol suhu pembakaran, hingga eksplorasi resep inovatif yang memenuhi selera pasar urban maupun destinasi wisata kelas atas. Anda akan memimpin tim stasiun kerja, menjaga konsistensi resep, dan memastikan efisiensi dapur produksi tetap optimal.
Fasilitas
Bekerja di lingkungan industri makanan dan hospitality pulau memberikan serangkaian benefit eksklusif bagi para profesional:
- Paket kompensasi kompetitif sesuai pengalaman dan keahlian teknis.
- Akomodasi dan tunjangan tempat tinggal bagi staf yang bertugas di area kepulauan.
- Fasilitas konsumsi harian selama jam operasional kerja.
- Asuransi kesehatan dan jaminan ketenagakerjaan resmi.
- Akses pelatihan teknik baking kontemporer dan jenjang karier terstruktur.
Lokasi
Unit produksi bertempat di kawasan strategis Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Menawarkan suasana kerja yang jauh dari kebisingan kota metropolitan utama, lokasi ini menyuguhkan panorama pesisir tropis tanpa kehilangan aksesibilitas cepat menuju daratan Jakarta melalui dermaga penyeberangan reguler.
Informasi Praktis & Persyaratan
Bagi Anda yang berminat mengambil bagian dalam tim produksi kuliner ini, simak rincian kualifikasi dan tata cara pendaftaran berikut:
- Kualifikasi: Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Baker atau Chef de Partie Pastry/Bakery, memahami formulasi adonan roti Asia, menguasai standar HACCP serta keamanan pangan.
- Karakter Kerja: Teliti, berorientasi pada detail rasa dan visual, serta mampu bekerja secara efektif dalam ritme operasional dapur yang dinamis.
- Kanal Pendaftaran: Berkas lamaran dan portofolio resmi dapat diajukan secara daring melalui laman Jobstreet - CPD Baker Asian Food Producer.
