Chef de Partie Pastry & Bakery - Santika Indonesia Hotels & Resorts
Di tengah gemerlap pulau-pulau indah Kepulauan Seribu yang dikelilingi ombak biru jernih, Santika Indonesia Hotels & Resorts menyuguhkan peluang karir yang tak kalah menarik bagi para chef berbakat. Posisi Chef de Partie Pastry & Bakery ini bukan sekadar pekerjaan biasa, melainkan panggilan untuk merasakan kehidupan resort mewah sambil menciptakan produk-produk patiserie premium yang akan memuaskan selera tamu tamu hotel bintang lima.
Tentang
Anda akan dipersilakan memimpin tim kecil dalam mengelola seluruh lini produksi roti, kue, dan camilan premium. Tanggung jawab mencakup pengembangan resep inovatif, pengawasan kualitas setiap batch, serta berkontribusi pada menu spesial yang disajikan di restoran hotel. Dengan lingkungan kerja yang mendukung dan akses ke bahan-bahan segar dari pantai lokal, setiap hari akan terasa seperti petualangan kuliner yang menyenangkan.
Fasilitas
- Dapur modern dilengkapi peralatan canggih dan teknologi terkini
- Program pelatihan rutin untuk pengembangan karir
- Kesempatan berkolaborasi dengan tim chef internasional
- Liburan santai di pulau tropis dengan akses pantai pribadi
- Benefit lengkap termasuk asuransi kesehatan dan tunjangan
Lokasi
Hotel ini berada di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta, strategis di antara lautan dan pulau-pulau kecil yang menjadi daya tarik wisatawan nasional maupun mancanegara. Akses mudah melalui kapal cepat dari Pelabuhan Tanjung Priok atau bandara Soekarno-Hatta hanya butuh waktu satu hingga dua jam, sehingga Anda dapat menikmati keindahan alam sambil bekerja di salah satu resort ternama di ibu kota.
Harga/Informasi Praktis
Gaji yang ditawarkan kompetitif dengan kisaran Rp5.000.000 hingga Rp7.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja. Jam operasional mengikuti standar hotel dari pagi hingga malam dengan waktu istirahat yang memadai, termasuk kesempatan menikmati liburan di pulau ini yang tenang. Kualifikasi minimal melibatkan pengalaman dua hingga tiga tahun di bidang pastry dan bakery, sertifikat kompetensi dapur penting, serta kemampuan berkomunikasi yang baik untuk bekerja sama dengan tim.
