CDP - Grill Me Jakarta, Karier di Dapur dengan Pemandangan Laut
Bekerja di dapur tak melulu soal hiruk-pikuk wajan dan api besar. Ada kalanya profesi chef menghadirkan bonus tak terduga: suasana kerja yang terasa seperti liburan. Inilah yang ditawarkan oleh Grill Me Jakarta, sebuah restoran grill yang berlokasi di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Restoran ini tengah membuka lowongan kerja untuk posisi Chef de Partie (CDP) — sebuah kesempatan emas bagi para koki yang ingin mengembangkan karier sambil menikmati angin laut dan panorama tropis khas kepulauan.
Tentang Grill Me Jakarta
Grill Me Jakarta hadir dengan konsep restoran grill modern yang mengutamakan bahan-bahan segar, terutama hasil laut dan daging pilihan. Dengan dapur terbuka yang menghadap ke laut, para tamu bisa menyaksikan langsung proses memasak yang apik dan menggugah selera. Suasana santai namun tetap berkelas membuat restoran ini menjadi salah satu destinasi kuliner favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Kepulauan Seribu.
Bagi para chef, bergabung dengan Grill Me Jakarta berarti menjadi bagian dari tim yang dinamis dan penuh semangat. Setiap harinya, tim dapur ditantang untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan lokal yang otentik. Budaya kerja di sini mengedepankan kebersamaan, disiplin, dan kecintaan pada detail kecil yang membuat sebuah hidangan menjadi istimewa.
Fasilitas dan Suasana Kerja
Sebagai calon Chef de Partie, Anda akan bekerja di dapur yang dilengkapi peralatan grill modern serta area persiapan yang tertata rapi. Beberapa fasilitas yang mendukung kenyamanan bekerja antara lain:
- Open kitchen dengan aliran udara yang baik dan ruang gerak yang luas;
- Peralatan memasak berstandar profesional, termasuk grill berkualitas tinggi;
- Ruang istirahat khusus karyawan dengan suasana nyaman;
- Akses mudah menuju area pantai untuk melepas penat setelah jam kerja;
- Lingkungan kerja yang bersih dan mengutamakan keamanan pangan.
Lokasi
Grill Me Jakarta berlokasi di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Untuk mencapai lokasi ini, Anda dapat menggunakan kapal cepat dari Marina Ancol atau dermaga Muara Angke. Perjalanan yang ditempuh sekitar 30 hingga 60 menit, tergantung tujuan pulau. Jauh dari kebisingan ibu kota, tempat ini menawarkan ketenangan yang sulit ditemukan di restoran kota pada umumnya. Artinya, seusai bekerja, Anda bisa langsung menikmati deburan ombak atau menyaksikan matahari terbenam — kombinasi karier dan gaya hidup yang sulit ditolak.
Harga / Informasi Praktis
Lowongan kerja untuk posisi Chef de Partie (CDP) ini terbuka untuk kandidat dengan pengalaman minimal dua tahun di dapur, terutama di bagian grill atau hot kitchen. Kualifikasi lain yang diharapkan meliputi pengetahuan tentang teknik memasak dengan api langsung, mampu bekerja dalam tim, serta memiliki ketahanan fisik yang baik karena aktivitas dapur yang cukup padat. Sertifikat keamanan pangan menjadi nilai tambah.
Gaji yang ditawarkan kompetitif dan disesuaikan dengan pengalaman. Selain itu, terdapat tunjangan lain seperti jaminan kesehatan dan kesempatan untuk berkembang dalam jenjang karier.
Bagi Anda yang berminat, kirimkan lamaran melalui website resmi yang tertera di halaman lowongan: https://id.jobstreet.com/job/94135362. Pastikan Anda menyertakan portofolio atau pengalaman kerja yang relevan. Jangan tunda, karena posisi ini hanya tersedia untuk periode tertentu.
