Assistant Baker - Mongsim Bakery & Coffee: Peluang Karier di Jantung Kepulauan Seribu
Bagi sebagian orang, bekerja di dunia bakery bukan sekadar menguleni adonan. Ada aroma tepung yang hangat, bunyi oven yang baru dipanaskan, dan kepuasan kecil saat loyang keluar dengan warna keemasan sempurna. Jika Anda salah satu yang menikmati hal itu, Mongsim Bakery & Coffee di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta, membuka pintu untuk posisi Assistant Baker.
Tentang Mongsim Bakery & Coffee
Mongsim Bakery & Coffee adalah usaha roti dan kopi yang berdiri di kawasan Kepulauan Seribu — wilayah administrasi DKI Jakarta yang dikenal dengan pulau-pulau resornya, wisata bahari, dan ritme hidup yang lebih tenang dibanding daratan ibu kota. Sebagai bisnis kuliner yang melayani warga lokal sekaligus wisatawan, dapur produksinya dituntut konsisten: roti harus segar setiap hari, dan kopi harus tetap stabil rasanya meski pasokan dan cuaca di pulau bisa berubah.
Peran Assistant Baker di sini bukan posisi pelengkap. Anda akan menjadi tangan kanan baker utama dalam menjaga kualitas produksi harian.
Fasilitas dan Lingkungan Kerja
- Dapur produksi bakery dengan peralatan standar (oven, mixer, proofer).
- Lingkungan kerja tim kecil, komunikasi langsung tanpa birokrasi berlapis.
- Pelatihan langsung dari baker senior untuk teknik dasar hingga penyajian.
- Kesempatan belajar menu baru seiring berkembangnya bisnis kuliner di kawasan kepulauan.
Lokasi Kerja
Penempatan berada di Kabupaten Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Calon pelamar sebaiknya mempertimbangkan akses transportasi laut, jadwal kapal dari Muara Angke atau Marina Ancol, serta kesiapan tinggal di lingkungan kepulauan. Ini bisa menjadi nilai plus bagi Anda yang mencari pengalaman kerja jauh dari hiruk-pikuk kota besar.
Harga dan Informasi Praktis
Detail lengkap mengenai kompensasi, jam kerja, dan tunjangan tidak dipublikasikan secara terbuka dalam pengumuman. Informasi resmi dan proses lamaran dapat diakses melalui tautan berikut:
- Halaman lowongan: https://id.jobstreet.com/job/94404386
Kualifikasi yang Dicari
- Memiliki minat dan pemahaman dasar di bidang bakery atau pastry.
- Mampu bekerja dalam tim, disiplin waktu, dan teliti terhadap takaran.
- Bersedia bekerja dengan shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Diutamakan berdomisili di sekitar Kepulauan Seribu atau bersedia ditempatkan di sana.
- Menjaga kebersihan diri dan area kerja sesuai standar food safety.
Deskripsi Pekerjaan
- Membantu baker utama menyiapkan bahan dan menimbang sesuai resep.
- Menguleni, membentuk, dan memanggang produk roti serta pastry.
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area penyimpanan bahan.
- Melakukan kontrol kualitas sederhana terhadap hasil produksi harian.
- Membantu penataan produk di area display bersama tim front of house.
Jika Anda tertarik membangun karier di industri bakery sambil menikmati suasana kepulauan, posisi Assistant Baker di Mongsim Bakery & Coffee layak dimasukkan ke daftar pertimbangan. Kirim lamaran melalui tautan resmi sebelum lowongan ditutup.
skipped: detail gaji dan jam operasional pasti — add when data resmi tersedia dari Jobstreet.
