Junior Cook - ShiShi Nightclub & Izakaya Lounge: Peluang Berkarier di Dunia Kuliner Mewah Bali Timur

Tentang Lowongan

Bagi Anda yang memiliki passion di dunia kuliner dan bermimpi mengasah keterampilan memasak di salah satu venue paling eksklusif di Bali timur, inilah kesempatan yang sayang untuk dilewatkan. ShiShi Nightclub & Izakaya Lounge — sebuah konsep hiburan malam yang memadukan keanggunan nightclub modern dengan kehangatan izakaya khas Jepang — tengah membuka pintu bagi talenta muda untuk bergabung sebagai Junior Cook.

ShiShi bukan sekadar tempat hiburan malam biasa. Venue ini menghadirkan pengalaman gastronomi bertaraf internasional yang terinspirasi dari budaya izakaya Jepang, di mana makanan dan minuman menjadi jembatan sosial yang menyatukan orang-orang dari berbagai latar belakang. Berlokasi di Kabupaten Karangasem, Bali — kawasan yang kian berkembang sebagai destinasi premium di sisi timur Pulau Dewata — ShiShi menawarkan atmosfer kerja yang dinamis, kreatif, dan penuh tantangan.

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Junior Cook, Anda akan menjadi bagian integral dari tim dapur yang bertanggung jawab menyajikan hidangan-hidangan berkualitas tinggi kepada para tamu. Posisi ini ideal bagi mereka yang baru memulai perjalanan profesional di dunia kuliner namun memiliki semangat belajar yang tinggi dan keinginan kuat untuk berkembang.

• Membantu persiapan bahan makanan (mise en place) sesuai standar yang ditetapkan oleh Head Chef
• Memasak dan menyajikan hidangan sesuai resep dan presentasi yang telah ditentukan
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur sesuai standar keamanan pangan
• Memastikan kualitas dan konsistensi setiap hidangan yang keluar dari dapur
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional selama jam sibuk
• Mengelola penyimpanan bahan baku dan membantu dalam pengecekan inventaris

Kualifikasi yang Dibutuhkan

ShiShi mencari individu yang tidak hanya terampil secara teknis, tetapi juga memiliki karakter yang sesuai dengan budaya kerja venue yang serba cepat dan berorientasi pada keunggulan.

• Memiliki pengalaman minimal di bidang kuliner, baik melalui pendidikan formal maupun pengalaman kerja sebelumnya
• Lulusan sekolah perhotelan, tata boga, atau bidang terkait menjadi nilai tambah
• Memahami dasar-dasar teknik memasak dan keamanan pangan
• Mampu bekerja dalam tekanan tinggi, terutama pada jam-jam operasional puncak
• Memiliki sikap positif, disiplin, dan kemauan belajar yang kuat
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur
• Berdomisili di Bali atau bersedia ditempatkan di Kabupaten Karangasem

Fasilitas dan Keuntungan

Bergabung dengan ShiShi Nightclub & Izakaya Lounge bukan hanya soal pekerjaan — ini adalah investasi untuk masa depan karier kuliner Anda. Berikut beberapa keuntungan yang bisa Anda harapkan:

• Kesempatan belajar langsung dari chef berpengalaman dengan latar belakang kuliner internasional
• Lingkungan kerja yang dinamis di venue premium dengan standar hospitality kelas atas
• Peluang pengembangan karier di industri F&B yang terus berkembang di Bali
• Pengalaman bekerja dengan konsep izakaya Jepang yang unik dan jarang ditemui di Indonesia
• Kompensasi kompetitif sesuai standar industri hospitality di Bali

Lokasi

ShiShi Nightclub & Izakaya Lounge berlokasi di Kabupaten Karangasem, Bali — sebuah kawasan yang dikenal dengan keindahan alamnya yang masih autentik, mulai dari Gunung Agung yang megah hingga pantai-pantai tersembunyi yang memukau. Karangasem kini tengah bertransformasi menjadi salah satu pusat hospitality premium di Bali timur, menjadikannya lokasi strategis bagi siapa pun yang ingin membangun karier di industri ini sambil menikmati kehidupan di salah satu sudut terindah di Pulau Dewata.

Bekerja di Karangasem berarti Anda akan menikmati biaya hidup yang relatif lebih terjangkau dibandingkan kawasan Bali selatan, namun tetap memiliki akses ke ekosistem pariwisata yang berkembang pesat.

Informasi Praktis

Bagi Anda yang tertarik untuk melamar posisi ini, berikut langkah-langkah yang perlu dilakukan:

• Cara Melamar: Kunjungi halaman lowongan resmi di JobStreet untuk mengirimkan lamaran Anda secara online
• Dokumen yang Disiapkan: CV terbaru, surat lamaran, foto terbaru, serta sertifikat pendukung jika ada
• Tips: Sertakan portofolio atau dokumentasi pengalaman memasak Anda untuk memberikan kesan yang lebih kuat kepada tim rekrutmen

Industri kuliner di Bali tidak pernah berhenti berevolusi, dan ShiShi Nightclub & Izakaya Lounge berada di garis depan inovasi tersebut. Jika Anda seorang individu muda yang haus akan pengalaman, siap menghadapi tantangan, dan ingin memulai perjalanan kuliner di lingkungan yang luar biasa — posisi Junior Cook ini bisa menjadi batu loncatan yang mengubah arah karier Anda selamanya.