Crew Kitchen (RamenYA! Area Bali) - Daya Group

Lowongan Kerja Crew Kitchen – RamenYA! Area Bali (Daya Group)

RamenYA! Area Bali, outlet kuliner spesialis ramen yang bernaung di bawah Daya Group, membuka kesempatan karier bagi Anda yang menyukai dunia kuliner Jepang. Berada di tengah keindahan Kab. Karangasem, Bali, outlet ini menyajikan ramen autentik dengan sentuhan segar khas alam Bali, dan kini tengah mencari Crew Kitchen untuk memperkuat tim operasional dapur.

Ringkasan Lowongan

• Posisi: Crew Kitchen
• Perusahaan: RamenYA! Area Bali – Daya Group
• Lokasi Kerja: Kab. Karangasem, Bali
• Tipe Pekerjaan: Full Time
• Gaji: Negosiasi (sesuai pengalaman dan standar upah minimum Bali)
• Bidang: Food & Beverage / Restoran – Dapur
• Sumber Resmi: Jobstreet – Crew Kitchen RamenYA! Area Bali

Daya Group sebagai pemilik grup menjamin kualitas bahan dan pelayanan yang konsisten, sehingga setiap pelanggan merasa seperti bersantap di restoran Jepang asli. Bagi pencari kerja yang ingin tumbuh di industri F&B, posisi ini menjadi pintu masuk yang baik untuk mempelajari standar operasional dapur profesional.

Kualifikasi & Persyaratan

• Pria atau wanita, usia maksimal 30 tahun (diutamakan sesuai kebutuhan operasional).
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; lulusan tata boga menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengalaman di dapur restoran minimal 6 bulan; fresh graduate dengan minat kuat dipersilakan melamar.
• Memahami dasar-dasar food preparation, food handling, dan standar kebersihan (higiene dan sanitasi).
• Mampu bekerja cepat, teliti, dan tetap tenang pada jam sibuk (peak hour).
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Sehat jasmani, tidak memiliki alergi berat terhadap bahan makanan, dan bersedia menjalani tes kesehatan.
• Berdomisili di Bali atau bersedia ditempatkan di wilayah Karangasem dan sekitarnya.
• Mampu bekerja sama dalam tim, disiplin, dan memiliki inisiatif.
• Diutamakan memiliki sertifikat vaksinasi dan surat keterangan sehat yang masih berlaku.

Tanggung Jawab Pekerjaan

• Melakukan persiapan bahan (mise en place) sebelum operasional restoran dimulai.
• Memasak dan menyajikan hidangan sesuai resep standar RamenYA!, termasuk menu shoyu, miso, dan tonkotsu.
• Menjaga konsistensi rasa, porsi, dan tampilan hidangan sesuai standar mutu perusahaan.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan.
• Memastikan penyimpanan bahan sesuai suhu dan aturan keamanan pangan (FIFO/FEFO).
• Melakukan kontrol stok harian serta melaporkan kebutuhan bahan kepada supervisor dapur.
• Menerapkan standar K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) selama bekerja.
• Berkomunikasi aktif dengan tim Service dan Kitchen untuk menjaga kecepatan pelayanan.
• Menjaga kerapian, kebersihan diri, dan penggunaan seragam sesuai ketentuan perusahaan.

Benefit & Cara Melamar

Benefit yang ditawarkan:

• Gaji pokok dan tunjangan sesuai ketentuan yang berlaku di Daya Group.
• Lingkungan kerja yang nyaman dengan desain interior modern dan sentuhan kayu alami.
• Pelatihan standar dapur dan pengenalan masakan Jepang bagi karyawan baru.
• Peluang pengembangan karier di jaringan outlet Daya Group.
• Fasilitas pendukung: area parkir luas, WiFi gratis, dan spot outdoor untuk beristirahat.
• Suasana kerja di kawasan Karangasem yang dekat dengan pantai dan pura-pura sekitar.

Cara Melamar:

1. Buka tautan resmi lowongan di https://id.jobstreet.com/job/94337632.
2. Tekan tombol Lamar dan lengkapi profil Jobstreet Anda.
3. Unggah CV terbaru dalam format PDF, sertakan pengalaman kerja di bidang dapur jika ada.
4. Cantumkan posisi "Crew Kitchen – RamenYA! Area Bali" pada subjek lamaran.
5. Pastikan nomor telepon dan email aktif untuk proses pemanggilan interview.
6. Hanya kandidat yang memenuhi kualifikasi yang akan dihubungi oleh tim rekrutmen.

Pelamar disarankan melamar langsung melalui kanal resmi Jobstreet dan tidak mentransfer biaya apa pun dalam proses rekrutmen. Proses seleksi Daya Group tidak memungut biaya dalam bentuk apa pun.