Captain Waiter/ss - Chiringuito Del Kabron

Kawasan pesisir timur Bali kini semakin memancarkan pesona eksklusif dengan tumbuhnya destinasi kuliner tepi pantai bernuansa prestisius. Di antara hamparan lanskap Karangasem yang memikat, Chiringuito Del Kabron hadir membawa hembusan gaya pesisir Mediterania berpadu keramahan khas Pulau Dewata. Bagi para profesional di industri hospitality yang mencari peluang karier bernilai tinggi, Chiringuito Del Kabron membuka kesempatan emas untuk posisi Captain Waiter/ss.

Tentang Peran & Chiringuito Del Kabron

Chiringuito Del Kabron dikenal menyuguhkan atmosfer bersantap santai nan mewah dengan pemandangan cakrawala laut yang memesona, sajian kuliner artisanal, dan kurasi koktail premium. Menghidupkan suasana semarak tersebut membutuhkan figur pemimpin garda depan yang mampu menyelaraskan kecepatan operasional dengan kehangatan layanan kelas dunia.

Sebagai Captain Waiter/ss, Anda memegang peranan krusial sebagai jembatan antara manajemen operasional dan tim servis lantai. Posisi ini menuntut individu yang memiliki etos kerja tinggi, keanggunan dalam melayani, serta ketajaman membaca kebutuhan tamu domestik maupun mancanegara secara intuitif.

Fasilitas & Keuntungan Karyawan

Bergabung dengan unit bisnis kuliner berstandar tinggi di Karangasem menghadirkan lingkungan kerja suportif dan bernilai jangka panjang, didukung oleh fasilitas berikut:

Kompensasi Kompetitif: Gaji pokok yang menarik disertai pembagian service charge yang proporsional sesuai performa tim.
Jaminan Sosial: Perlindungan BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan untuk kenyamanan jangka panjang.
Duty Meals & Seragam: Penyediaan makan harian selama jam kerja serta seragam kerja profesional yang mencerminkan identitas venue.
Pengembangan Karier: Akses pelatihan standar hospitality internasional, penajaman pengetahuan wine dan mixology, serta jenjang karier berkelanjutan di jaringan bisnis F&B.
Lingkungan Kerja Inspiratif: Suasana kerja tepi pantai yang dinamis dan elegan, bebas dari hiruk-pikuk kemacetan Bali Selatan.

Lokasi

Peluang karier ini bertempat di Kabupaten Karangasem, Bali. Wilayah ini terkenal dengan panorama laut birunya yang bersih, latar belakang Gunung Agung yang megah, serta pertumbuhan sektor pariwisata premium yang tenang dan asri. Berada di pesisir Karangasem memberikan keseimbangan hidup ideal (work-life balance) bagi profesional perhotelan yang menghargai ketenangan alam tanpa kehilangan sentuhan industri F&B berkelas.

Informasi Praktis & Kualifikasi

Bagi Anda yang berdedikasi membangun karier di ranah servis F&B berstandar tinggi, berikut kualifikasi dan tanggung jawab utama yang dicari:

Kualifikasi Pelamar

Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun pada posisi serupa (Captain Server/Waiter atau Senior Server) di restoran bintang, beach club ternama, atau hotel berbintang.
Keterampilan komunikasi bahasa Inggris yang lancar dan percaya diri untuk menyapa para ekspatriat dan pelancong internasional.
Jiwa kepemimpinan yang tangguh, mampu memotivasi tim di saat jam-jam padat (peak hours).
Pemahaman mendalam mengenai etiket pelayanan makanan, pengenalan menu makanan laut/internasional, dan dasar-dasar penyajian minuman.
Penampilan rapi, ramah, dan orientasi kuat pada kepuasan pelanggan.

Tanggung Jawab Utama

Memimpin pengawasan operasional meja dan alur pelayanan harian di area makan.
Memastikan kebersihan, kerapian, serta standar presentasi meja makan selalu dalam kondisi optimal.
Menangani masukan atau keluhan tamu secara cepat, santun, dan solutif demi menjaga reputasi restoran.
Memberikan pengarahan (briefing) harian dan melatih staf waiter/waitress junior mengenai standar operasional prosedur.

Pendaftaran dilakukan secara daring melalui portal ketenagakerjaan resmi. Pastikan resume kerja dan portofolio Anda telah terbarui sebelum mengirimkan aplikasi.