Cook / Sushi Maker - SATOSHI: Peluang Emas Meracik Cita Rasa Otentik Jepang di Pesisir Jembrana

Kancah kuliner Bali terus berkembang dinamis, tidak hanya berpusat di kawasan selatan yang ramai, tetapi juga merambah keindahan tenang di barat Pulau Dewata. Bagi para profesional dapur dan pencinta seni gastronomi Jepang, SATOSHI membuka kesempatan karier menarik untuk posisi Cook / Sushi Maker bertempat di Kabupaten Jembrana, Bali.

Tentang Peran dan Tanggung Jawab

Menjadi bagian dari tim dapur SATOSHI bukan sekadar memasak, melainkan menghadirkan seni presisi dalam setiap potongan hidangan. Sebagai seorang Sushi Maker / Cook, Anda akan memegang peranan penting dalam menyajikan hidangan berkualitas prima dengan standar estetika tinggi khas kuliner Jepang.

• Mempersiapkan bahan-bahan segar, mulai dari pemilihan ikan berkualitas, penanganan seafood, hingga pengolahan nasi sushi dengan takaran bumbu yang tepat.
• Membuat aneka ragam nigiri, sashimi, maki roll, serta hidangan pendamping khas Jepang lainnya sesuai dengan resep standar perusahaan.
• Menjaga konsistensi rasa, estetika penyajian (plating), dan ketepatan waktu dalam menyiapkan pesanan.
• Menjaga kebersihan area kerja dapur (kitchen hygiene), sanitasi peralatan, serta kepatuhan penuh terhadap standar keamanan pangan (food safety).

Kualifikasi yang Dicari

SATOSHI mencari talenta yang memiliki dedikasi tinggi terhadap seni kuliner dan etos kerja profesional:

• Memiliki pengalaman kerja sebelumnya sebagai Cook atau Sushi Maker, khususnya di restoran Jepang atau hotel terkemuka.
• Keterampilan menggunakan pisau sushi (knife skills) yang rapi, presisi, dan aman.
• Memahami standar higienitas dapur dan penanganan bahan makanan mentah secara higienis.
• Mampu bekerja secara efektif di bawah ritme kerja cepat, komunikatif, serta memiliki semangat kerja tim yang solid.
• Bersedia ditempatkan dan bekerja di area Kabupaten Jembrana, Bali.

Fasilitas & Keuntungan

Bergabung bersama SATOSHI memberikan lingkungan kerja yang suportif dengan berbagai fasilitas penunjang:

• Paket kompensasi dan gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keterampilan.
• Peluang pengembangan keterampilan profesional di bidang kuliner khas Jepang otentik.
• Suasana kerja kolaboratif dengan standar operasional restoran profesional.
• Pengalaman berkarier di kawasan Jembrana yang menyuguhkan keseimbangan gaya hidup tenang dan asri khas Bali Barat.

Lokasi Kerja

Posisi ini berbasis di Kabupaten Jembrana, Bali. Wilayah ini dikenal dengan keindahan pesisir pantai barat Bali yang tenang, memberikan suasana kerja yang menyegarkan jauh dari hiruk-pikuk perkotaan padat, namun tetap dinamis dan berkembang di sektor pariwisata serta kuliner.

Informasi Praktis & Pendaftaran

Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi dan siap mengambil langkah berikutnya dalam perjalanan karier kuliner profesional, proses aplikasi dapat dilakukan secara daring melalui tautan portal resmi JobStreet berikut:

• Posisi: Cook / Sushi Maker
• Pemberi Kerja: SATOSHI
• Wilayah Penempatan: Kab. Jembrana, Bali
• Tautan Pendaftaran: Lamar di JobStreet - SATOSHI