F&B Manager (Restaurant Operations) – PT. Usaha Pogu Boga: Peluang Emas Mengelola Dapur & Restoran di Jantung Jakarta Timur
Jakarta Timur, dengan denyut urban yang tak pernah tidur, selalu menjadi medan paling menarik bagi industri kuliner. Di tengah lanskap bisnis yang kompetitif ini, muncul sebuah peluang karier yang menggoda bagi para profesional restoran: posisi F&B Manager (Restaurant Operations) di PT. Usaha Pogu Boga. Ini bukan sekadar lowongan kerja biasa; ini adalah undangan untuk mengambil peran kunci dalam menggerakkan operasional restoran yang dinamis, dengan standar manajemen kelas korporat.
Tentang Peran dan Perusahaan
PT. Usaha Pogu Boga hadir sebagai pemain di industri kuliner Tanah Air. Sebagai F&B Manager, Anda tidak hanya akan duduk di balik meja. Posisi ini menuntut kepemimpinan lapangan yang sesungguhnya—mulai dari mengawal standar kualitas makanan dan minuman, mengendalikan biaya operasional, mengatur rotasi staf, hingga memastikan setiap pelanggan mendapatkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Peran ini sangat cocok bagi mereka yang memiliki jiwa kepemimpinan kuat, paham manajemen inventori, dan mampu menjaga harmoni antara dapur dan lantai ruang makan.
Fasilitas dan Benefit yang Ditawarkan
Bekerja sebagai manajer di perusahaan kuliner tentu memiliki daya tarik tersendiri. Meskipun detail benefit biasanya dikonfirmasi saat proses wawancara, manajer operasional di skala perusahaan seperti ini umumnya menikmati fasilitas berikut:
- Tunjangan makan: Menikmati hidangan khas restoran sebagai bagian dari keseharian kerja.
- Asuransi kesehatan (BPJS Ketenagakerjaan & Kesehatan): Standar perlindungan wajib bagi karyawan tetap.
- Tunjangan transportasi & komunikasi: Menunjang mobilitas operasional harian.
- Bonus kinerja bulanan/tahunan: Apresiasi atas pencapaian target penjualan dan efisiensi operasional.
- Lingkungan kerja profesional: Kesempatan berjejaring dengan pemasok, vendor, dan komunitas kuliner Jakarta.
Lokasi Strategis di Jakarta Timur
Penempatan kerja berada di wilayah Kota Jakarta Timur, DKI Jakarta. Kawasan ini dikenal sebagai pusat pertumbuhan kuliner keluarga dengan akses sangat strategis—dekat dengan jalur commuter, Tol Jagorawi, serta pusat perbelanjaan dan perkantoran. Bagi Anda yang berdomisili di Bekasi, Depok, atau Jakarta Pusat, akses menuju lokasi relatif mudah dan efisien. Jam operasional restoran yang umumnya buka siang hingga malam memberikan ritme kerja yang dinamis, cocok bagi Anda yang menyukai tantangan dan tidak monoton.
Harga / Informasi Praktis & Kualifikasi
Untuk gaji, posisi F&B Manager di Jakarta Timur umumnya berada di kisaran Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan skala restoran. PT. Usaha Pogu Boga mencari kandidat dengan kriteria berikut:
- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan, Pariwisata, Manajemen, atau setara.
- Pengalaman minimal 3–5 tahun di posisi serupa (F&B Manager/Supervisor) di restoran modern atau hotel.
- Memahami sistem kasir (POS), Microsoft Office, dan laporan keuangan sederhana.
- Memiliki kemampuan leadership, problem solving, dan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
Bagi Anda yang tertarik, segera kunjungi laman resmi lowongan melalui situs JobStreet pada tautan https://id.jobstreet.com/job/94509725 untuk melihat detail lengkap dan mengirimkan lamaran. Jangan lewatkan kesempatan untuk membawa karier Anda ke level berikutnya di industri F&B yang penuh gairah ini.
