Kitchen Staff Shift Malam - Nasi Mangkok Uncle Dave, Bantul
Peluang Karier di Balik Dapur yang Tak Pernah Tidur
Ada sesuatu yang magis dari dapur yang tetap menyala ketika sebagian besar kota sudah terlelap. Aroma nasi yang baru matang, dentingan wajan, dan ritme kerja yang berbeda dari hiruk-pikuk siang hari — itulah dunia shift malam di dapur profesional. Kini, Nasi Mangkok Uncle Dave, salah satu brand kuliner yang tengah naik daun di Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta, membuka kesempatan bagi Anda yang siap menjadi bagian dari tim dapur mereka di jam-jam yang sunyi namun penuh aksi.
Tentang Nasi Mangkok Uncle Dave
Nasi Mangkok Uncle Dave bukan sekadar warung nasi biasa. Brand ini mengusung konsep rice bowl kekinian dengan sentuhan cita rasa rumahan yang kuat — perpaduan yang membuatnya cepat dikenal di kalangan anak muda maupun keluarga di Yogyakarta. Dengan porsi yang mengenyangkan, harga bersahabat, dan varian menu yang terus berkembang, Uncle Dave berhasil membangun basis pelanggan loyal yang tak sedikit.
Pertumbuhan bisnis yang pesat mendorong kebutuhan akan tenaga kerja baru, khususnya untuk operasional malam hari. Di sinilah peluang Anda masuk: menjadi bagian dari kitchen staff yang menjaga standar rasa dan kualitas tetap konsisten, bahkan di tengah malam.
Deskripsi Pekerjaan
Posisi yang dibuka adalah Kitchen Staff untuk Shift Malam. Peran ini menjadi tulang punggung operasional dapur di luar jam reguler, memastikan setiap pesanan yang keluar tetap memenuhi standar Uncle Dave.
- Menyiapkan bahan-bahan masakan (mise en place) sesuai standar resep yang ditetapkan
- Memasak dan meracik menu nasi mangkok sesuai pesanan
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan
- Memastikan stok bahan baku tercatat dan terpantau dengan baik selama shift berlangsung
- Bekerja sama dengan tim shift malam untuk menjaga kelancaran operasional
- Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar higienitas dapur
Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Pria atau wanita, usia produktif
- Bersedia bekerja pada shift malam
- Memiliki pengalaman di bidang dapur atau F&B menjadi nilai tambah, namun fresh graduate yang memiliki semangat belajar juga dipersilakan melamar
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
- Berdomisili di Kabupaten Bantul atau area sekitarnya di DI Yogyakarta
- Sehat jasmani dan rohani
Fasilitas dan Benefit
Bekerja di shift malam tentu memiliki tantangan tersendiri, dan Uncle Dave memahami hal tersebut. Berikut beberapa hal yang bisa Anda harapkan sebagai bagian dari tim:
- Lingkungan kerja yang suportif dan kekeluargaan
- Kesempatan belajar langsung di dapur profesional dengan standar operasional yang jelas
- Jenjang karier yang terbuka seiring pertumbuhan bisnis Uncle Dave
- Makan selama shift kerja
- Gaji kompetitif sesuai UMK Bantul dan pengalaman kerja
Lokasi
Posisi ini berlokasi di Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Bantul dikenal sebagai kawasan yang terus berkembang dengan ekosistem kuliner yang semakin semarak, terutama di sepanjang koridor menuju pantai selatan dan area perkotaan. Lokasi kerja mudah diakses dari berbagai penjuru Yogyakarta, menjadikannya pilihan ideal bagi Anda yang tinggal di Bantul maupun kota Yogyakarta dan sekitarnya.
Informasi Praktis — Cara Melamar
Bagi Anda yang tertarik untuk bergabung, proses lamaran dapat dilakukan secara online melalui platform Jobstreet. Kunjungi halaman lowongan resmi di id.jobstreet.com/job/93297713 untuk melihat detail lengkap dan mengirimkan lamaran Anda.
Pastikan CV Anda sudah diperbarui dan mencantumkan pengalaman relevan di bidang kuliner atau food & beverage jika ada. Lampirkan juga surat lamaran singkat yang menjelaskan mengapa Anda tertarik dengan posisi ini dan kesediaan Anda untuk bekerja di shift malam.
Mengapa Memilih Shift Malam?
Banyak yang meremehkan kerja malam, padahal bagi sebagian orang justru di sinilah produktivitas dan fokus mereka berada di puncaknya. Shift malam di dapur menawarkan suasana yang lebih tenang untuk mengasah keterampilan memasak, tempo kerja yang berbeda, dan tentunya — pengalaman yang membentuk mental tangguh di industri kuliner. Jika Anda tipe orang yang justru "hidup" di malam hari, posisi ini seperti ditulis khusus untuk Anda.
Nasi Mangkok Uncle Dave menunggu Anda yang siap berkarya di balik dapur, menjaga setiap mangkok nasi tetap sempurna — bahkan saat dunia di luar sana sedang tertidur.
