Crew Store (F&B Chicken) - JCO Donuts & Coffee

Di tengah geliat kota Bandung yang tak pernah kehabisan alasan untuk berkumpul, aroma kopi dan donat hangat selalu punya tempat istimewa. Salah satu nama yang paling akrab di telinga pencinta kuliner urban adalah J.CO Donuts & Coffee — jaringan gerai yang tumbuh dari Indonesia dan kini menjadi ikon gaya hidup di berbagai kota. Kini, di balik etalase donat berwarna-warni dan aroma kopi yang mengepul itu, terbuka kesempatan bagi Anda untuk menjadi bagian dari ceritanya melalui posisi Crew Store (F&B Chicken) di Kota Bandung, Jawa Barat.

Tentang Posisi Ini

Posisi Crew Store (F&B Chicken) merupakan peran garda depan dalam operasional gerai. Berbeda dengan gambaran umum tentang J.CO yang identik dengan donat dan kopi, lini chicken menghadirkan dimensi baru: makanan berat yang disiapkan segar, digoreng dengan standar resep tertentu, dan disajikan dengan kecepatan yang menjadi ciri khas industri quick service restaurant.

Sebagai Crew Store, Anda akan berada di titik pertemuan antara dapur dan pelanggan. Ada ritme yang harus dijaga — mulai dari persiapan bahan di pagi hari, proses memasak yang mengikuti prosedur ketat, penyajian, hingga interaksi hangat dengan tamu yang datang. Pekerjaan ini menuntut ketelitian sekaligus keramahan, dua hal yang jarang berjalan beriringan namun justru menjadi kekuatan utama seorang kru gerai yang andal.

Ruang Lingkup Pekerjaan

• Menyiapkan dan mengolah produk ayam sesuai standar resep serta prosedur keamanan pangan perusahaan.
• Melayani pelanggan di area kasir maupun counter dengan sikap ramah, cepat, dan solutif.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta area penyajian sesuai standar higienitas.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan re-order kepada supervisor.
• Mendukung kelancaran operasional harian gerai, termasuk pembukaan dan penutupan toko.
• Menjaga konsistensi kualitas produk agar setiap pelanggan mendapatkan pengalaman yang sama baiknya.

Kualifikasi yang Dicari

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan lulusan Tata Boga atau Perhotelan (namun tidak wajib).
• Usia umumnya berkisar 18–27 tahun, berpenampilan rapi dan bersih.
• Memiliki komunikasi yang baik dan senang berinteraksi dengan orang banyak.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Sehat jasmani, energik, dan mampu bekerja sambil berdiri dalam durasi tertentu.
• Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah.
• Berdomisili di Bandung dan sekitarnya lebih diutamakan.

Fasilitas dan Benefit

Bekerja di jaringan F&B nasional memiliki keunggulan tersendiri: struktur yang jelas, pelatihan terstandar, dan jalur karier yang bisa dipetakan. Beberapa fasilitas yang umumnya ditawarkan untuk posisi Crew Store antara lain:

• Gaji pokok mengacu pada standar UMK Kota Bandung.
• Tunjangan kehadiran dan uang makan sesuai kebijakan perusahaan.
• BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan untuk perlindungan jangka panjang.
• Tunjangan Hari Raya (THR) tahunan.
• Seragam kerja disediakan perusahaan.
• Pelatihan kerja terstruktur, mulai dari food safety, teknik pengolahan, hingga service excellence.
• Jenjang karier yang terbuka: dari Crew, Senior Crew, Shift Leader, hingga Store Manager.
• Lingkungan kerja muda dan dinamis — cocok bagi mereka yang tidak betah dengan rutinitas monoton.

Yang sering luput dari perhatian adalah nilai non-finansial dari pekerjaan ini: kemampuan mengelola tekanan di jam sibuk, disiplin waktu, keterampilan komunikasi, dan pemahaman operasional ritel. Semua itu adalah modal yang sangat berguna, baik untuk melanjutkan karier di industri F&B maupun merintis usaha sendiri kelak.

Lokasi Penempatan

Penempatan berada di wilayah Kota Bandung, Jawa Barat — sebuah kota yang boleh dibilang laboratorium kuliner terbaik di Indonesia. Gerai J.CO di Bandung umumnya tersebar di pusat perbelanjaan strategis seperti kawasan Dago, Pasteur, Buah Batu, Kopo, hingga area sekitar Alun-Alun dan pusat kota.

Bagi pelamar, ini berarti akses transportasi yang relatif mudah: angkutan kota, layanan ojek daring, hingga Trans Metro Pasundan menjangkau hampir seluruh titik komersial utama. Lokasi di dalam mal juga memberi keuntungan berupa lingkungan kerja yang nyaman, ber-AC, dan aman hingga jam operasional malam.

Bandung sendiri menawarkan sesuatu yang sulit ditiru kota lain: kombinasi antara biaya hidup yang masih masuk akal, ekosistem anak muda yang hidup, dan budaya kuliner yang terus bergerak. Bekerja di sektor F&B di kota ini bukan sekadar mencari penghasilan, tapi juga berada di tengah arus tren yang selalu berubah.

Informasi Praktis dan Cara Melamar

Estimasi Penghasilan

Untuk posisi Crew Store di Kota Bandung, kisaran gaji umumnya berada di rentang Rp 4.000.000 – Rp 4.800.000 per bulan, mengacu pada Upah Minimum Kota Bandung, ditambah tunjangan dan potensi insentif kehadiran. Angka pasti tetap bergantung pada kebijakan perusahaan, jam kerja, serta hasil proses seleksi.

Sistem Kerja

• Status: karyawan kontrak dengan kemungkinan perpanjangan atau pengangkatan.
• Sistem shift mengikuti jam operasional mal (umumnya 10.00–22.00 WIB).
• Hari libur bergilir, bukan mengikuti pola Senin–Jumat.

Tips Sebelum Melamar