BUTCHER-COOK untuk PRODUKSI di WARUNG BABI GULING (Ada Mess) - Warung Babi Guling Nyoman Nuel
Kancah kuliner Kota Bandung selalu menghadirkan ragam cita rasa yang kaya dan autentik, tak terkecuali hidangan tradisional khas Pulau Dewata. Di tengah dinamika industri F&B yang terus bertumbuh, Warung Babi Guling Nyoman Nuel hadir menyajikan kelezatan babi guling khas Bali yang sarat rempah bagi para penikmat kuliner di Kota Kembang. Demi menjaga konsistensi cita rasa dan kualitas potongan daging terbaik, rumah makan ini membuka kesempatan karier menarik bagi tenaga profesional di posisi Butcher-Cook untuk Produksi.
Tentang Pekerjaan
Posisi Butcher-Cook memegang peranan krusial dalam rantai pasok dapur produksi Warung Babi Guling Nyoman Nuel. Karyawan yang terpilih bertanggung jawab penuh atas pemotongan karkas, pemilahan bagian daging, teknik marinasi bumbu base genep, hingga proses pemanggangan dan persiapan lauk pendamping khas babi guling. Peran ini menuntut ketelitian dalam mengolah daging, pemahaman higienitas makanan yang tinggi, serta komitmen kuat untuk mempertahankan standar rasa tradisional Bali di setiap sajian.
Fasilitas
- Akomodasi (Mess Karyawan): Tersedia fasilitas tempat tinggal/mess yang nyaman, sangat cocok bagi kandidat perantau dari luar kota.
- Konsumsi Harian: Fasilitas makan selama jam operasional kerja.
- Kompensasi Kompetitif: Gaji pokok yang disesuaikan dengan keahlian dan rekam jejak pengalaman kerja.
- Pengembangan Keterampilan: Peluang memperdalam teknik kuliner otentik Bali dalam skala produksi yang terstruktur.
Lokasi
Pekerjaan ini berbasis di dapur produksi dan gerai Warung Babi Guling Nyoman Nuel, Kota Bandung, Jawa Barat. Berlokasi di kawasan strategis Bandung yang dinamis, akses transportasi menuju tempat kerja mudah dijangkau dan didukung oleh lingkungan kerja yang guyub serta profesional.
Harga / Informasi Praktis
Peluang kerja ini ditujukan untuk Anda yang memiliki stamina fisik prima, etos kerja tinggi, dan terbiasa dengan ritme dapur produksi makanan non-halal. Kandidat dengan pengalaman sebelumnya di bidang butchery, rumah potong, atau dapur restoran olahan babi sangat diprioritaskan.
- Status Pekerjaan: Penuh Waktu (Full Time)
- Kategori Menu: Non-Halal (Spesialis Babi Guling Bali)
- Pendaftaran: Lamaran lengkap dapat dikirimkan secara daring melalui portal resmi Jobstreet pada tautan id.jobstreet.com/job/93997333.
